Grado

en gastronomía
e innovación
culinaria

QUÉ ES MACC

FORMACIÓN
EXCELENTE

Madrid Culinary Campus ofrece una formación integral y multidisciplinar en gastronomía, negocio y agronomía. Aprenderás con los mejores académicos y profesionales de cada una de las disciplinas, en un ambiente universitario sólido e innovador.

Queremos elevar la gastronomía, a través de la formación excelente, para que actúe como motor de crecimiento económico y social

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MISIÓN / VALORES

COCINA + NEGOCIO + AGRONOMÍA

Aprende a cocinar, descubre la realidad de la producción agroalimentaria y domina las herramientas de gestión empresarial y emprendimiento.

Podrás completar tu grado con menciones en creatividad o gestión gastronómica, hacer intercambios internacionales y, por supuesto, prácticas en los mejores restaurantes y empresas del sector.

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METODOLOGÍA

DE LA TIERRA (Y EL MAR) AL PALADAR

Conecta con mentes que amplíen la tuya, y descubre otros mundos llenos de conocimiento, con métodos innovadores que se preocupan por la sostenibilidad y el crecimiento.

En MACC encontrarás una visión radical de la gastronomía, en uno de los entornos de formación, creación e intercambio gastronómico más relevantes del mundo, con acceso a los referentes nacionales e internacionales.

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GRADO DE LA UNIVERSIDAD PONTIFICIA COMILLAS

El Grado en Gastronomía e Innovación Culinaria es un título oficial único en el mundo, que aborda de manera integral gastronomía, gestión y agronomía. El plan de estudios, ya aprobado por el Consejo de Universidades, da respuesta a los retos y necesidades del sector gastronómico, que necesitan nuevos profesionales, altamente preparados, dinámicos y audaces.

La Universidad Pontificia Comillas es una universidad jesuita, que forma parte de la red internacional de universidades más importante del mundo, la de la Compañía de Jesús. Una institución centenaria que no tiene miedo a avanzar y ha sido pionera la implantación de títulos innovadores en los ámbitos como los de la gestión, la ingeniería y, ahora, la gastronomía.

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1ª UNIVERSIDAD ESPAÑOLA EN EMPLEABILIDAD

"Ranking QS World University Ranking" (2022)

MÁS DE UN SIGLO DE HISTORIA

Con más de 14.000 alumnos en 2021/2022

TRES CAMPUS EN MADRID

Madrid Centro, Cantoblanco y Ciempozuelos

ALIANZA

VOCENTO GASTRONOMÍA

logo vocento

Vocento es el organizador de los principales congresos internacionales de alta gastronomía como Madrid Fusión, San Sebastián Gastronomika; así como el impulsor de un conjunto relevante de otros congresos especializados, ferias y eventos gastronómicos como Terrae, Encuentro de los Mares, FeminAs o Woldcanic

La división gastronómica de Vocento, única en el mundo entre los grupos de comunicación, se completa con un liderazgo editorial en España a través de los suplementos especializados de sus once diarios, la revista digital 7 Caníbales –premio Nacional de Gastronomía–, así como a la organización de una treintena de ferias y eventos regionales como, Mercat de Mercats o Tast a la Rambla.

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Madrid Fusión

El congreso internacional de cocina de vanguardia más relevante del mundo.

San Sebastián gastronómica

El primer Congreso de Alta Gastronomía que sigue celebrándose desde 1999.

Encuentro de los mares

Ciencia, pesca y cocina reunidos para la protección de los océanos.

Terrae

Encuentro internacional de cocinas rurales.

Feminas

Encuentro Internacional de Gastronomía, Mujeres y Mundo Rural.

Worldcanic

Un encuentro comprometido con el territorio volcánico y su cultura.

¿TE INTERESA ESTA TITULACIÓN?

Déjanos tu email y te informaremos de todos los detalles del plan de estudios y el proceso de admisión. Si lo necesitas, contamos también con un programa de becas y ayudas al estudio.

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